Lot de 2 Riste d'aubergine

Name: Lot de 2 Riste d'aubergine
Brand: Jean Martin de Provence
Price: 8.85 EUR
Availability: InStock

50% sur le 2ème bocal

8,85€ (11,35€ / kg)

11,80€

Lot de 2 Riste d'aubergine 520g | 50% sur le 2ème bocal

De fines lamelles d'aubergines frites par nos soins cuisinées à la concassée de tomate, oignons, thym et laurier.

Description

Un nom du Pays d'Arles pour exprimer toute la typicité de ce plat, que préparait souvent notre grand-mère. Sans fausse nostalgie, nous voulions que cette recette se perpétue.

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

Ingredients and nutritional values

Aubergine 56%, coulis de tomate 30%, huile de tournesol, miel, sel, ail 0,6%, jus de citron concentré, sucre, huile d’olive vierge extra, thym, laurier, oignon, poivre.

Storage and packaging

Conservation à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours maximum.

Lot de 2 Riste d'aubergine

8,85€ (11,35€ / kg)

11,80€

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Des questions ?

La riste d’aubergines est une spécialité emblématique de la cuisine arlésienne et provençale. Découvrez les secrets de cette recette authentique.

Qu’est-ce que la riste d’aubergines ?

Quels ingrédients composent votre riste d’aubergines ?

Notre recette est réalisée avec des tranches d’aubergines fraîches de France, cuisinées avec concassée de tomates, oignons fondus, ail et laurier. Ce mélange d’ingrédients simples révèle toute la richesse et l’authenticité de la cuisine provençale.

Comment déguster la riste d’aubergines ?

La riste d’aubergines se déguste chaude ou froide, en accompagnement de viandes, de poissons ou simplement sur des toasts à l’apéritif. Elle peut aussi être utilisée dans des recettes provençales comme des tartes salées ou plats mijotés.

the taste of Provence every day

At Jean Martin, each recipe is cooked with vegetables from the South of France. Authentic taste, that of Provence, has been our signature since 1920.

responsible commitment

We favor short supply chains, natural ingredients and recyclable packaging. Because loving Provence also means taking care of it.

family expertise

Handed down from generation to generation, our passion for good taste and quality craftsmanship guides every step of the manufacturing process. Behind each jar lies the exacting standards of an artisan and the pride of an independent company.

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