Découvrez nos recettes méditerranéennes savoureuses et faciles à réaliser. Idéales pour l’apéritif ou le plat principal, elles apporteront un petit air de vacances à votre cuisine et régaleront toute la famille.
Les recettes de Jean martin
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le printemps dans l'assiette
Oeuf Cocotte à la piperade
tarte au thon à l'ancienne
Fougasse provençale
Croque-Martin revisité au caviar d’aubergine
Tatin d’endives à la crème de tomate séchée
Roulés de merlan à la tapenade sur lit de riste d’aubergines
Lasagnes à la riste d'aubergine
Tarte Poivronade et Féta
Soupe au pistou & raviolis vapeur aux oignons pissaladière
Croquettes de polenta à la tapenade verte & légumes d’hiver rôtis
la recette du mois
Galettes fondantes aux poivrons
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chili con carne rapide
Arancini tomate et jambon de Parme
risotto de crevettes à la poivronade
Chakchouka à la piperade
hot dog façon martin
Mélanger toutes les épices et aromates avec la viande hachée et former 4 saucisses. Les cuire à la poêle dans un peu de matières grasses. Ouvrir le pain et tartiner généreusement de Caviar d’auberg...
pancakes de courgette et sa sauce au yaourt
gougères au chèvre frais et à la tapenade noire
Nids croustillants d’aubergines à la parmesane
cabillaud en papillote riste d'aubergine et tapenade noire
Galettes fondantes aux poivrons
risotto au pesto et crevettes
