Cuire le riz dans de l’eau bouillante, puis le disposer dans un récipient et bien le tasser avec une cuillère à soupe. Le réserver au frais.
Mélanger dans un bol le jambon et l’emmental râpé.
Former des arancini : prendre dans la main une boule de riz et former un creux, puis y déposer le mélange emmental et jambon . Refermer en ramenant délicatement du riz sur le mélange.
Disposer 3 assiettes avec de la farine dans la première, les œufs battus dans la seconde et la chapelure dans la dernière.
Rouler les arancini dans chaque assiette pour les enrober de chaque ingrédients : farine, œuf, chapelure.
Dans une poêle, verser l’huile et laisser chauffer. Plonger les arancini délicatement pour les faire dorer.
Chauffer le concassé de tomates à feu doux dans une casserole quelques minutes et en verser au fond de l’assiette. Disposer les arancini et parsemer d’herbes fraîches.
Concassée de tomates cuisinées 240g
aux herbes aromatiques
Questions fréquemment posées
Vous avez des questions sur nos bocaux ? Nous avons regroupé ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes pour vous aider à mieux connaître nos produits, leur conservation, et nos services. Tout est conçu pour que vos achats soient simples, sûrs et transparents.
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Nos conserves se conservent jusqu’à environ 5 ans avant ouverture, dans un endroit sec et à température ambiante. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le produit au réfrigérateur et de le consommer dans un délai de 3 jours pour garantir toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.
Nous prenons le plus grand soin lors de l’expédition de vos bocaux. Chaque produit est emballé individuellement avec des matériaux protecteurs et placé dans des cartons renforcés pour garantir qu’il arrive intact.
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La production de nos conserves se fait dans notre propre atelier, au cœur de la Provence. Cela nous permet d’assurer traçabilité, qualité et respect des normes alimentaires, tout en garantissant des produits frais et soigneusement contrôlés.
Nos recettes sont préparées avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs artificiels. Nous privilégions l’origine France pour nos légumes afin de garantir fraîcheur, qualité et goût authentique.
