Coffret - L'apéro x6

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

TAPENADE VERTE : Olives vertes Salonenque ou Béruguette de Provence (88%), huile d'olive vierge extra, câpres (3%), jus de citron, sel, AMANDE, anchois (POISSON), fenouil, vinaigre, poivre.
TAPENADE NOIRE : Olives noires Beldi du Maroc à la Grecque (69%), olives noires Grossane de Provence au naturel (13%), huile d'olive vierge extra, câpres (4%), jus de citron à base de concentré, sel, ANCHOIS, boisson spiritueuse, laurier, thym de Provence IGP (0,2%), poivre, sarriette, vinaigre.
HOUMOUS : Pois chiches cuits 62% (pois chiches, eau, sel), huile d'olive vierge extra, eau, citrons confits 4,6% (citrons confits, eau, sel), sel, jus de citron concentré, ras el-hanout.
CRÈME DE TOMATE SÉCHÉE : Tomates séchées réhydratées 48% (eau, tomates séchées, sel), huile d'olive vierge extra, coulis de tomates, huile de tournesol, vinaigre de vin, ail, sucre 0,6%, thym de Provence IGP 0,3%, sel.
CAVIAR D'AUBERGINE : Aubergines (76%), huile de tournesol, olives noires Grossane de Provence (1,5%), persil, huile d'olive vierge extra, ail, sel, poivre, sarriette, jus de citron concentré.
DÉLICE D'ANCHOÏADE : Olives vertes de Provence (olives, sel, fenouil) 41%, huile d'olive vierge extra, vinaigre, ANCHOIS salés (20%), vinaigre, ail, poivre.

TAPENADE VERTE : Pour 100g, Energie : 820 kJ soit 199 kcal - Matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 3,7 g - Glucides : 2,9 g dont Sucres : 0,2 g - Fibres : 2,4 g - Protéines : 2,0 g - Sel : 2,1 g.
TAPENADE NOIRE : Pour 100g, Energie : 1224 kJ soit 297 kcal - Matières grasses : 27 g dont acides gras saturés : 5,0 g - Glucides : 5,3 g dont Sucres : 1,4 g - Fibres : 9,6 g - Protéines : 2,4 g - Sel : 2,4 g.
HOUMOUS : 871 kJ soit 210 kcal - Matières grasses : 17 g dont acides gras saturés : 2,8 g - Glucides : 8,2 g dont Sucres : 0,6 g - Fibres : 4,8 g - Protéines : 4,3 g - Sel : 2,0 g.
CRÈME DE TOMATE SÉCHÉE : 1390 kJ soit 336 kcal - Matières grasses : 30 g dont acides gras saturés : 3,5 g - Glucides : 12 g dont Sucres : 9,9 g - Fibres : 3,6 g - Protéines : 3,6 g - Sel : 3,7 g.
CAVIAR D'AUBERGINE : 940 kJ soit 228 kcal - Matières grasses : 22 g dont acides gras saturés : 2,5 g - Glucides : 4,5 g dont sucres : 2,9 g - fibres : 3,1 g - Protéines : 1,1 g - Sel : 0,32 g.
DÉLICE D'ANCHOÏADE : 1577 kJ soit 383 kcal - Matières grasses : 39 g dont acides gras saturés : 6,7 g - Glucides : 2,4 g dont Sucres : 0,2 g - Fibres : 1,9 g - Protéines : 4,4 g - Sel : 4,5 g.