- Plier les feuilles de brick en 2 et couper un rond d’un diamètre légèrement plus grand que celui de vos ramequins.
- Répartir 4 couches de feuilles de brick par moule et napper au pinceau de Pistou Jean Martin.
- Verser 1 à 2 cuillères à soupe d’Aubergines à la parmesane Jean Martin par ramequin et casser un œuf sur chacun d’entre eux.
- Mettre au four 15/20 minutes à 180°C.
- Ajouter une poignée de feta émiettée et un brin de thym par moule. C’est prêt !
Produits cités dans cette recette
