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Riste d'aubergine 520g

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Oignons pissaladière 350g

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Pain d'aubergine 570g

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Découvrez nos recettes méditerranéennes savoureuses et faciles à réaliser. Idéales pour l’apéritif ou le plat principal, elles apporteront un petit air de vacances à votre cuisine et régaleront toute la famille.

Les recettes
de Jean martin
On mange quoi ce soir ?
muffins à l’aubergine chèvre frais et noisettes
Apéritif

muffins à l’aubergine chèvre frais et noisettes

5 min
20 min
Facile
pancakes de courgette et sa sauce au yaourt
Apéritif

pancakes de courgette et sa sauce au yaourt

15 min
20 min
Facile
Oeuf Cocotte à la piperade
Entrée

Oeuf Cocotte à la piperade

10 min
20 min
Facile
Tartines de caviar d'aubergine au jambon cru
Apéritif

Tartines de caviar d'aubergine au jambon cru

10 min
Facile

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PLAT | 30 MIN

Lasagnes à la riste d'aubergine

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Riste d'aubergine 520g

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Riste d'aubergine 520g

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le printemps dans l'assiette
Oeuf Cocotte à la piperade
Entrée

Oeuf Cocotte à la piperade
tarte au thon à l'ancienne
Plat

tarte au thon à l'ancienne
Fougasse provençale
Apéritif

Fougasse provençale
Croque-Martin revisité au caviar d’aubergine
Plat

Croque-Martin revisité au caviar d’aubergine
Tatin d’endives à la crème de tomate séchée
Plat

Tatin d’endives à la crème de tomate séchée
Roulés de merlan à la tapenade sur lit de riste d’aubergines
Plat

Roulés de merlan à la tapenade sur lit de riste d’aubergines
Lasagnes à la riste d'aubergine
Plat

Lasagnes à la riste d'aubergine
Tarte Poivronade et Féta
Plat

Tarte Poivronade et Féta
Soupe au pistou & raviolis vapeur aux oignons pissaladière
Plat

Soupe au pistou & raviolis vapeur aux oignons pissaladière
Croquettes de polenta à la tapenade verte & légumes d’hiver rôtis
Entrée

Croquettes de polenta à la tapenade verte & légumes d’hiver rôtis
la recette du mois
Galettes fondantes aux poivrons
Galettes fondantes aux poivrons
Plat
10 min
15 min
Facile
Nos dernières recettes
Oeuf Cocotte à la piperade
Entrée

Oeuf Cocotte à la piperade

10 min
20 min
Facile
tarte au thon à l'ancienne
Plat

tarte au thon à l'ancienne

10 min
30 min
Facile
Fougasse provençale
Apéritif

Fougasse provençale

60 min
30 min
Facile
Croque-Martin revisité au caviar d’aubergine
Plat

Croque-Martin revisité au caviar d’aubergine

10 min
5 min
Facile
Tatin d’endives à la crème de tomate séchée
Plat
Tatin d’endives à la crème de tomate séchée

Préparation de la tatin d’endives Coupez les endives en deux dans la longueur. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre avec le miel à feu moyen. Déposez les endives côté coupé vers le bas ...

Roulés de merlan à la tapenade sur lit de riste d’aubergines
Plat

Roulés de merlan à la tapenade sur lit de riste d’aubergines

10 min
5 min
Facile
Lasagnes à la riste d'aubergine
Plat

Lasagnes à la riste d'aubergine

10 min
30 min
Facile
Tarte Poivronade et Féta
Plat

Tarte Poivronade et Féta

5 min
40 min
Facile
Soupe au pistou & raviolis vapeur aux oignons pissaladière
Plat

Soupe au pistou & raviolis vapeur aux oignons pissaladière

35 min
10 min
Moyen
Croquettes de polenta à la tapenade verte & légumes d’hiver rôtis
Entrée

Croquettes de polenta à la tapenade verte & légumes d’hiver rôtis

35 min
60 min
Moyen
saumon en croûte de Pesto et sa soupe au pistou
Plat

saumon en croûte de Pesto et sa soupe au pistou

10 min
15 min
Facile
Tarte Pissaladière
Plat

Tarte Pissaladière

5 min
20 min
Facile

A l'apéritif comme en plat principal, découvrez nos recettes méditerranéennes inédites, pleines de saveurs et de soleil. Conçues pour être faciles et rapides à préparer, elles sont parfaites pour régaler petits et grands et apporter un petit air de vacances directement dans votre cuisine.

De la tapenade traditionnelle aux plats estivaux riches en légumes frais, en passant par des idées gourmandes pour vos apéros entre amis, nos recettes mettent en avant des produits naturels et de qualité, issus de notre région. Que vous soyez à la recherche d’inspiration pour un dîner convivial ou un moment gourmand improvisé, notre blog regorge d’idées culinaires simples, originales et méditerranéennes, pour faire voyager vos papilles.

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