- Beurrer un moule à gratin. Couper les pommes de terre en lamelles les plus fines possibles et les placer dans le moule.
- Faire chauffer doucement dans une casserole 25cl de crème fraîche et 25cl de lait. Dès que le mélange est chaud, mélanger 1 bocal de Délice d'anchoïade 100g. Saler.
- Verser sur les pommes de terre jusqu’à hauteur. Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner à 180°C pendant 45 min à 1 heure.
Produits cités dans cette recette
