- Éplucher et cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons. Réduire le feu et ajouter la Ratatouille.
- Dans un plat à gratin, déposer un fond du mélange ratatouille/lardons. Superposer de larges tranches de pommes de terre. Saler, poivrer puis ajouter de nouveau de la ratatouille.
- Recouvrir enfin de fines lamelles de comté. Enfourner au grill pour 10 minutes.
Pour plus de gourmandise, ajouter une seconde couche de pommes de terre !
Produits cités dans cette recette
