- Faire une farce en mélangeant les ingrédients suivants : 400g de brousse 2 gousses d’ail hachées 20 feuilles de menthe ciselées environ 1 poignée de pignons torréfiés 1 courgette crue coupée en petits dés
- Précuire les conchiglioni au moins la moitié du temps indiqué sur le paquet.
- Etaler au fond d’un plat à gratin 520g de Riste d’aubergine Jean Martin.
- Garnir les conchiglioni de la farce et les disposer dans le plat, sur la Riste d’aubergine.
- Mettre au four 40 min à 180°C.
Produits cités dans cette recette
