Découvrez nos recettes méditerranéennes savoureuses et faciles à réaliser. Idéales pour l’apéritif ou le plat principal, elles apporteront un petit air de vacances à votre cuisine et régaleront toute la famille.
Les recettes de Jean martin
Découvrir nos recettes
le printemps dans l'assiette
Oeuf Cocotte à la piperade
tarte au thon à l'ancienne
Fougasse provençale
Croque-Martin revisité au caviar d’aubergine
Tatin d’endives à la crème de tomate séchée
Roulés de merlan à la tapenade sur lit de riste d’aubergines
Lasagnes à la riste d'aubergine
Tarte Poivronade et Féta
Soupe au pistou & raviolis vapeur aux oignons pissaladière
Croquettes de polenta à la tapenade verte & légumes d’hiver rôtis
la recette du mois
Galettes fondantes aux poivrons
Nos dernières recettes
œuf parfait à la Ratatouille
tartines du soleil au Houmous
gaspacho et carpaccio légumes et jambon cru
gaspacho œuf mollet et feta
parmentier de canard à la Riste d'aubergine
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce que la pointe du couteau pénètre facilement. Les égoutter puis les écraser avec le beurre coupé en morceaux, le lait chaud ...
carottes rôties et houmous au citron confit
Pain de courgettes aux pétoncles
wraps de légumes du soleil
gnocchis à la sauce tomate au basilic
gougères à la crème citronnée au saumon et à la tapenade verte
Coussinets d'aubergines végétariens
