Recette de Porc caramélisé au Confit d'olives

Recette de Porc caramélisé au Confit d'olives
Imprimer
Ajouter au livre de recette
Difficulté :
Temps de
préparation : 15min
Temps de
cuisson : 40min
porc caramélisé au confit d'olives

Ingrédients

Pour 4 personnes:
  • 1 bocal de confit d’olives 140g Jean Martin
  • 500g d’échine de porc émincée en petits morceaux
  • 2 cébettes ciselées
  • 1 c à soupe de gingembre râpé
  • 1 c à soupe de sauce soja
  • 1 c à café d’ail semoule
  • Graines de sésame
  • Persil ou coriandre
  • Huile de tournesol
  • Sel/poivre

Recette

Émincer l’échine de porc en petits morceaux et ciseler les cébettes.

Dans une sauteuse, verser un peu d’huile et faire colorer l’échine de porc.

Ajouter l’ail, le gingembre et les cébettes. Saler et poivrer.

Faire rissoler 3 minutes.

Ajouter le bocal de Confit d’olives, caraméliser le tout 3 minutes et déglacer avec la sauce soja et un peu d’eau.

Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

Avant de servir, saupoudrer de graines de sésame dorées torréfiées et de persil ou coriandre ciselé.

LES PRODUITS JEAN MARTIN POUR FAIRE CETTE RECETTE :

  • olives noires, raisins et épices

    3,90 €
    Ajouter au panier
    • Exclusivité web !

    • Avec le même produit

    Recette de panna cotta au Confit d'olives et crème de marron

    Voir la recette

    Dernières recettes

    Recette de risotto de tomate aux olives noires

    Voir la recette

    Recette de tartines de houmous avocat grenade

    Voir la recette

    Recette de bagel méditerranéen

    Voir la recette

    Recette de gaspacho, œuf mollet et feta

    Voir la recette