Crème d'aubergine 100g

3,90€ (17,73€ / kg)

Description

Des aubergines de France soigneusement sélectionnées et cuisinées à la tomate à l’ail et au basilic pour une recette riche en saveurs.

Chacun la déguste à sa façon : à la cuillère, sur des toasts, dans des pâtes ou riz, dans une omelette...
Goûtez-la sur une tartine grillée, simplement saupoudrée de parmesan.

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous ses produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs.

Ingrédients et valeurs nutritives

Aubergine (49 %), coulis de tomate (28%), huile de tournesol, basilic (5 %), ail (3,7%), sucre de canne (0,7%), sel, huile d'olive vierge extra, poivre, piment.

Valeurs énergétiques : 646 kJ soit 157 kcal - Matières grasses : 14 g dont acides gras saturés : 1,7 g - Glucides : 4,2 g dont Sucres : 3,9 g - Fibres : 3,4 g - Protéines : 1,4 g - Sel : 0,39 g.

Conservation et conditionnement

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Conseils d’utilisation

En tartines : Enduire d'huile d'olive d'épaisses tranches de pain de campagne. Les dorer au four 5 minutes. Tartiner de crème d'aubergine et saupoudrer de parmesan.

Crème d'aubergine 100g

3,90€ (17,73€ / kg)

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Évadez-vous en Méditerranée : nos recettes faciles transforment l'apéro ou le repas 
en un instant savoureux, rapide et ensoleillé !

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Questions fréquentes sur nos tapenades et tartinables

Découvrez les secrets de fabrication de nos recettes emblématiques. De la récolte de nos olives de pays, puis le confisage à Maussane-les-Alpilles et jusqu'à votre table, nous vous disons tout sur notre savoir-faire authentique. Retrouvez le vrai goût de la Provence à travers des produits naturels, cuisinés avec passion par notre famille depuis 1920, sans additifs ni conservateurs.

Quelles olives sont utilisées dans la tapenade ?

Nos tapenades sont élaborées avec des olives de pays: olives vertes salonenque et béruguette récoltées de fin août à octobre, et olives noires grossanes récoltées de fin octobre à début novembre.

Comment sont préparées les olives pour vos préparations ?

Les olives sont confites dans notre confiserie de Maussane-les-Alpilles, puis transformées en pâte d’olive avant d’être cuisinées selon notre savoir-faire provençal.

Comment déguster vos produits pour l'apéritif ?

C’est très facile à préparer ! Tartinez simplement sur un pain grillé ou sur les mini toast. C'est le plaisir d'un apéritif authentique qui met à l'honneur les recettes de notre famille depuis 1920.

le gout de la provence tous les jours

Chez Jean Martin, chaque recette est cuisinée avec des légumes du Sud. Le goût vrai, celui de la Provence, est notre signature depuis 1920.

engagement responsable

Nous privilégions les circuits courts, les ingrédients naturels et les emballages recyclables. Parce qu’aimer la Provence, c’est aussi en prendre soin.

savoir-faire familial

Transmise de génération en génération, notre passion du bon et du bien faire guide chaque étape de fabrication. Derrière chaque bocal, il y a l’exigence d’un artisan et la fierté d’une maison indépendante.

La provence s’invite dans votre cuisine

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