Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez l’aubergine en fines tranches. Badigeonnez-les d’huile d’olive et enfournez-les pendant 15 minutes.
Hachez finement l’oignon rouge. Dans un bol, mélangez l’oignon avec les œufs, la crème fraîche, l’emmental, la tapenade noire, le sel et le poivre.
Huilez une poêle. Disposez les tranches d’aubergines cuites.
Versez le mélange œuf-oignon sur les aubergines.
Faites cuir à feu moyen jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
Repliez l’omelette en deux et servez là immédiatement avec une poignée de roquette.
Tapenade noire 100g
aux olives grossane de Provence
Questions fréquemment posées
Vous avez des questions sur nos bocaux ? Nous avons regroupé ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes pour vous aider à mieux connaître nos produits, leur conservation, et nos services. Tout est conçu pour que vos achats soient simples, sûrs et transparents.
La livraison de votre commande est offerte dès 85 € d'achat en France métropolitaine.
Nos conserves se conservent jusqu’à environ 5 ans avant ouverture, dans un endroit sec et à température ambiante. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le produit au réfrigérateur et de le consommer dans un délai de 3 jours pour garantir toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.
Nous prenons le plus grand soin lors de l’expédition de vos bocaux. Chaque produit est emballé individuellement avec des matériaux protecteurs et placé dans des cartons renforcés pour garantir qu’il arrive intact.
En cas de casse ou de produit endommagé, contactez-nous dès réception avec une photo : nous vous proposerons un remplacement ou un remboursement rapide
La production de nos conserves se fait dans notre propre atelier, au cœur de la Provence. Cela nous permet d’assurer traçabilité, qualité et respect des normes alimentaires, tout en garantissant des produits frais et soigneusement contrôlés.
Nos recettes sont préparées avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs artificiels. Nous privilégions l’origine France pour nos légumes afin de garantir fraîcheur, qualité et goût authentique.
