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Riste d'aubergine 600g

pour 4 personnes

5
4.81/5 21 revue

Un nom du Pays d'Arles pour exprimer toute la typicité de ce plat, que préparait souvent notre grand-mère. Sans fausse nostalgie, nous voulions que cette recette se perpétue.

De fines lamelles d'aubergines frites par nos soins cuisinées à la concassée de tomate, oignons, thym et laurier. 

Recettes :
En lasagnes, en accompagnement de riz ou de pâtes, en gratin, en moussaka, en pizza avec de la mozzarella…

Valeurs nutritives :
Pour 100g, Valeurs énergétiques : 671 kJ soit 162 kcal - Matières grasses : 15 g dont acides gras saturés : 1,7 g - Glucides : 5,6 g dont Sucres : 4,1 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 1,2 g - Sel : 0,53 g.

Ingrédients :
Aubergines (53 %), coulis de tomates, huile de tournesol, sucre, ail, sel, huile d’olive vierge extra, thym, oignons (0,06%), laurier (0,06%), poivre.

Conservation :
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Conditionnement :
Pour 4 personnes

5,90 €
TTC
In Stock

Nos clients en parlent
Odile

13/02/20
4
(4/5
Riste d’aubergines Jean Martin
C’est vraiment délicieux et mes petits-enfants en raffolent mais ... je voudrais savoir si les ingrédients sont tous vraiment d’origine française !
Merci pour votre réponse !
Administrateur:
Bonjour,
Tous nos bocaux sont fabriqués en Provence et nous avons comme objectif de nous approvisionner au plus près en saison. Ainsi, les aubergines sont fraîches et proviennent à 70% de Provence.
La pleine saison étant trop courte pour produire toutes les quantités nécessaires dans de bonnes conditions, nous avons quelques producteurs partenaires en Espagne, où les températures plus chaudes nous permettent de nous dépanner sur les mi-saisons. Ceux-ci sont spécialement sélectionnés pour leur pratique vertueuse et la qualité organoleptique de leur récolte.
Les tomates et herbes aromatiques sont 100% Provence.
Nous espérons avoir répondu à votre attente et restons à votre disposition si besoin
Araskik

02/12/19
5
(5/5
Un délice
Un véritable délice, tant que arménien ma famille adore les aubergines, surtout le caviar, que on a d’habitude de le faire par nos mères et grande mères , j’ai retrouvé le goût que j’adore, je me suis régalé, merci, je recommande vivement
Vro

04/10/19
2
(2/5
Du sucre dans les ingrédients.... dommage
Pourquoi tant de sucre dans la préparation ? En 4ieme position...c’est bien dommage
Myriam

11/09/19
5
(5/5
Délicieux et irremplaçable
La meilleure du marché
B beatrice

22/03/19
5
(5/5
un delice
à chaque dégustation,c'est un délice toujours renouvellé ! nous en offrons volontiers à notre famille ou à nos amis et c'est un régal partagé à chaque fois
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