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Riste d'aubergine 600g
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Riste d'aubergine 600g

pour 4 personnes

5
4.84/5 25 avis
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Un nom du Pays d'Arles pour exprimer toute la typicité de ce plat, que préparait souvent notre grand-mère. Sans fausse nostalgie, nous voulions que cette recette se perpétue.

De fines lamelles d'aubergines frites par nos soins cuisinées à la concassée de tomate, oignons, thym et laurier. 

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

PME+

Recettes :
En lasagnes, en accompagnement de riz ou de pâtes, en gratin, en moussaka, en pizza avec de la mozzarella…

Valeurs nutritives :
Pour 100g, Energie : 671 kJ soit 162 kcal - Matières grasses : 15 g dont acides gras saturés : 1,7 g - Glucides : 5,6 g dont Sucres : 4,1 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 1,2 g - Sel : 0,53 g.

Ingrédients :
Aubergines (53 %), coulis de tomates, huile de tournesol, sucre, ail, sel, huile d’olive vierge extra, thym, oignons (0,06%), laurier (0,06%), poivre.

Conservation :
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Conditionnement :
Pour 4 personnes

5,90 €
TTC
In Stock

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Nos clients en parlent
Michelle

05/05/20
5
(5/5) 
Plat principal
Je fais des lasagnes avec la riste d'aubergine,
j'ajoute de la viande hachéé.
Petits et grands adorent.
P Claudine

20/04/20
5
(5/5) 
La meilleure
Fidèle à ce produit depuis des années. C’est bon, c’est français, avec de bons produits. C’est mon produit préféré avec le pain de caviar d’aubergines.
Frederic

07/04/20
5
(5/5) 
Sauce bolo
Je m'en sert pour faire une sauce sans viande pour mes spaghettis bologneses. J'y ajoute une boîte de sauce tomate, des herbes de Provence et le tour est joué ! Un régal !
R Patricia

18/03/20
5
(5/5) 
Lasagnes excellentes
Nous nous sommes régalés un très bon produit
Odile

13/02/20
4
(4/5) 
Riste d’aubergines Jean Martin
C’est vraiment délicieux et mes petits-enfants en raffolent mais ... je voudrais savoir si les ingrédients sont tous vraiment d’origine française !
Merci pour votre réponse !
Administrateur:
Bonjour,
Tous nos bocaux sont fabriqués en Provence et nous avons comme objectif de nous approvisionner au plus près en saison. Ainsi, les aubergines sont fraîches et proviennent à 70% de Provence.
La pleine saison étant trop courte pour produire toutes les quantités nécessaires dans de bonnes conditions, nous avons quelques producteurs partenaires en Espagne, où les températures plus chaudes nous permettent de nous dépanner sur les mi-saisons. Ceux-ci sont spécialement sélectionnés pour leur pratique vertueuse et la qualité organoleptique de leur récolte.
Les tomates et herbes aromatiques sont 100% Provence.
Nous espérons avoir répondu à votre attente et restons à votre disposition si besoin
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