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Riste d'aubergine 600g
  • Riste d'aubergine 600g

Riste d'aubergine 600g

pour 4 personnes

5
4.78/5 37 avis

Un nom du Pays d'Arles pour exprimer toute la typicité de ce plat, que préparait souvent notre grand-mère. Sans fausse nostalgie, nous voulions que cette recette se perpétue.

De fines lamelles d'aubergines frites par nos soins cuisinées à la concassée de tomate, oignons, thym et laurier. 

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

PME+

Recettes :
En lasagnes, en accompagnement de riz ou de pâtes, en gratin, en moussaka, en pizza avec de la mozzarella…

Valeurs nutritives :
Pour 100g, Energie : 671 kJ soit 162 kcal - Matières grasses : 15 g dont acides gras saturés : 1,7 g - Glucides : 5,6 g dont Sucres : 4,1 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 1,2 g - Sel : 0,53 g.

Ingrédients :
Aubergines (53 %), coulis de tomates, huile de tournesol, sucre, ail, sel, huile d’olive vierge extra, thym, oignons (0,06%), laurier (0,06%), poivre.

Conservation :
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Conditionnement :
Pour 4 personnes

5,90 €
TTC
In Stock

Nos clients en parlent
Annie

19/03/21
5
(5/5
pissaladière
incontournable dans mes placards, toute la famille adore en apéritif
FARVENE

15/03/21
5
(5/5
RISTE D'AUBERGINE
Un vrai délice pour accompagner toutes les viandes grillées et on y ajoute une cuillère de riz pilaf pour modérer le gras abondant qui en fait toute la saveur.
J'ai retrouvé la saveur de l'ALBORNYA de mon enfance, recette similaire de la cuisine judéo-espagnole
A Lydie

11/02/21
5
(5/5
Riste d'Aubergines
J'ai fait les lasagnes avec la riste d'aubergines : un régal !!!
Très bon produit. J'en ai trouvé dans un magasin pas très loin de chez moi. Au début, il n'y avait que la Bohémienne d'Aubergines (un délice mélangé dans des pâtes) et la poivronnade, et maintenant, il y a presque tous les produits. Alors je vais pouvoir les tester tous.
timb

04/02/21
5
(5/5
tres bon
en lasagne....parfait
MAILLAND

21/12/20
4
(4/5
bon produit
J'utilise depuis la riste d'aubergine mais actuellement je ne le retrouve plus dans les grandes surfaces. Donc la livraison à mon domicile a été la bienvenue.
Très bon produit que j'ajoute soit à du riz, soit dans la confection des lasagnes. Peut-être un peu trop gras.
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