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Pain d'aubergine
  • Pain d'aubergine

Pain d'aubergine 570g

Kit de préparation

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6,40 €

(11,23 € par kg)

TTC
In Stock

L'original depuis 1981!
Appelé Papeton ou pain d'aubergine, ce grand classique de la cuisine provençale reste incontournable. Notre étui s’est refait une beauté mais sa recette inimitable reste la même : Aubergines fraîches, olives noires de Provence et d'un peu d'ail, à préparer en pain accompagné d'une sauce tomate au basilic de Provence. 

Cette préparation pour Pain d'Aubergine permet de réaliser une recette originale pour 4 à 6 personnes environ.

Ce kit contient:

  • 1 bocal de Caviar d'aubergine 
  • 1 bocal de sauce tomate au basilic
  • la recette par étape

Il suffit de mélanger le contenu du bocal Jean Martin à 6 oeufs et 3 cuillères à soupe de crème fraîche, puis le faire cuire, dans un moule à cake, 35 minutes au four (210°C).

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

label PME+

Ingrédients :
Caviar : aubergines (76%), huile de tournesol, olives noires, persil, huile d’olive vierge extra, ail, sel, poivre, sarriette, jus de citron concentré.
Sauce : tomates (69%), coulis de tomates (27%), basilic (1,8%), huile d’olive vierge extra, sucre, ail, sel, poivre.

Recettes :
Pour réaliser un pain d'aubergine, il vous faut 6 œufs, un peu de crème fraîche et un moule à cake…

Valeurs nutritives :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 part de pain et sa sauce (180 g) : Energie : 1206 kJ / 292 Kcal ; Matières grasses (dont acides gras saturés) : 25 g (4,7 g) ; Glucides (dont sucres) : 6,2 g (4,6 g) ; Protéines : 9,1 g ; Sel : 0,69 g.

Conservation :
Conservation à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours maximum.

Conditionnement :
Pour 4 personnes

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Nos clients en parlent
C Marie José

07/11/23
5
(5/5
Pain d'aubergines
Excellent et facile à réaliser
Bb

13/07/23
5
(5/5
Très très bon
Très très bon malheureusement depuis plusieurs mois impossible d'en retrouver dans aucune grandes surfaces du coup j'essaye de le faire moi même mais je n'ai pas le coup de main pas aussi bon ...
Margarette RICHARD

24/07/21
5
(5/5
Heureuse recouverte d'un produit .
Produit découvert il y a fort longtemps dans un supermarché Carrefour à Perpignan .
Produit très apprécié mais malheureusement ,il n'est plus en vente dans ce supermarché .
Je suis très contente de le retrouver sur votre site .
Sancarb

31/05/21
5
(5/5
extra
un vrai régal, c'est les produit phare, mon préféré dans la série des pain...il accompagne tous nos étés!!
Rose

30/03/21
5
(5/5
Délicieux
Bonjour
La recette du pain d'aubergines est délicieuse et je l'utilise aussi avec la piste d'aubergines jean Martin. Et c'est tout aussi délicieux.
Merci
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