JEAN MARTIN, UNE SAGA FAMILIALE

Depuis 1920, Jean Martin de Provence vous propose des recettes authentiques, préparées avec des légumes frais producteurs locaux, sans additifs ni conservateurs, pour que vous puissiez savourer le vrai goût de la Provence toute l’année.

1ère génération

Création de la confiserie d’olives de pays par Jean Martin à Maussane-les-Alpilles au cœur de la Provence

2ème génération

Gel des oliviers en vallée des Baux-de-Provence
Développement d’une filière méditerranéenne d’olives de qualité

3ème génération

Arrivée des petits-fils du fondateur Bernard et Jean-Louis qui créent l’activité de conserverie de légumes

Aujourd’hui

• 1 conserverie et 1 confiserie
• 1 oliveraie
• 40 employés
• 6 millions de bocaux/an

Jean Martin, un artisan
en Provence

• Des recettes élaborées à partir de légumes et d’olives soigneusement sélectionnés, mûris au soleil et cueillis à maturité
• Créées et cuisinées en Provence
• Présentées en bocaux de verre pour en préserver la qualité et la saveur

AUX RECETTES
100% NATURELLES

• Sans colorant, sans conservateur, sans OGM, ni additifs ou arômes ajoutés…
•  Ingrédients nobles IGP
• Des partenariats durables avec des agriculteurs locaux soumis à un cahier des charges rigoureux et accompagnés sur des pratiques d’agriculture raisonnée
• Plantation par Jean Martin d’un verger d’oliviers en Provence : 100% de l’approvisionnement en olives de pays

PASSIONNÉ PAR LE GOÛT

•  Légumes frais cuisinés directement dans notre atelier avec des outils de cuisson unique pour un bon goût mijoté.
• Le respect des étapes de fabrication dans la pure tradition culinaire du sud
• Des assaisonnements justes pour sublimer
• Une créativité culinaire inspirée par la riche nature méditerranéenne

ENGAGÉ
POUR SA RÉGION

• 40 emplois sur 2 sites de production respectueux de l’environnement
• Des partenariats durables avec les agriculteurs locaux
• 1 emploi Jean Martin soutient 5 emplois en Provence (Local Footprint®) 
• Un soutien de nombreuses manifestations culturelles régionales

Jean Martin, sous
le signe du partage

• De nouvelles recettes et des conseils culinaires sur le site internet
• Des ateliers de cuisine gourmands et conviviaux
• Une boutique qui vous accueille tous les jours (sauf dimanches et jours fériés)
• Une page Facebook pour donner votre avis commenter, jouer….