Skip to content

Cart

Your cart is empty

Continue shopping
Soupe au pistou & raviolis vapeur aux oignons pissaladière

Pistou soup & steamed ravioli with pissaladière onions

Preparation

35 min

Cooking

10 min

Difficulty

Medium
Ingredients
for 2 people
  • 1 jar of Jean Martin Pistou Soup
  • 1 jar of Jean Martin Pissaladière Mix
  • 1 duck confit leg (200g)
  • 100g of ricotta or fresh cheese
  • Ravioli (wonton) wrappers
  • 1 egg yolk (for sealing)
  • 1 tsp of fresh thyme
  • Freshly ground black pepper
  • A few basil leaves
  1. Shred the duck confit leg, mix it with **Jean Martin pissaladière base**, ricotta, thyme, and a little black pepper.
  2. Roll out the pastry sheets, place a small amount of filling in the center, brush the edges with egg yolk, and seal, expelling any air. Set aside on a floured cloth.
  3. Pour the **Jean Martin Pistou Soup** into a saucepan, add 20 to 25cl of water. Reheat over low heat.
  4. Cook the ravioli in a steamer for a few minutes or immerse them in a large pot of simmering salted water until they rise to the surface. Drain carefully.
  5. Pour the hot soup into deep plates. Place 3 ravioli per plate. Finish with a twist of black pepper, a little fleur de sel, and a few basil leaves.

Vegetarian alternative: Replace duck confit with 100g of ricotta

Image FAQ olive

Des questions ?

Vous avez des questions sur nos bocaux ? Nous avons regroupé ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes pour vous aider à mieux connaître nos produits, leur conservation, et nos services. Tout est conçu pour que vos achats soient simples, sûrs et transparents.

La livraison est-elle offerte ?
Quelle est la durée de conservation des produits ?

Nos conserves se conservent jusqu’à environ 5 ans avant ouverture, dans un endroit sec et à température ambiante. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le produit au réfrigérateur et de le consommer dans un délai de 3 jours pour garantir toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.

Comment sont emballés mes produits pour éviter la casse ?

Nous prenons le plus grand soin lors de l’expédition de vos bocaux. Chaque produit est emballé individuellement avec des matériaux protecteurs et placé dans des cartons renforcés pour garantir qu’il arrive intact.
En cas de casse ou de produit endommagé, contactez-nous dès réception avec une photo : nous vous proposerons un remplacement ou un remboursement rapide.

Où se situe la production de vos recettes ?

La production de nos conserves se fait dans notre propre atelier, au cœur de la Provence. Cela nous permet d’assurer traçabilité, qualité et respect des normes alimentaires, tout en garantissant des produits frais et soigneusement contrôlés.

Quels ingrédients utilisez-vous dans vos conserves ?

Nos recettes sont préparées avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs artificiels. Nous privilégions l’origine France pour nos légumes afin de garantir fraîcheur, qualité et goût authentique.