Riste d'aubergine Bio 350g

Name: Riste d'aubergine Bio 350g
Brand: Jean Martin de Provence
SKU: JM-512
Price: 5.40 EUR
Availability: InStock

5,40€ (15,43€ / kg)

De tradition arlésienne et provençale, cette Riste d'aubergines aux ingrédients issus de l'Agriculture Biologique est cuisinée aux aubergines fraîches que nous faisons doucement confire, à la concassée de tomates, ail et oignons, parfumée de thym et laurier.

Description

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous ses produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs.

Ingrédients et valeurs nutritives

Aubergines* (60%), coulis de tomates* (22%), huile de tournesol*, oignons* (0,6%), sel, sucre*, ail*, huile d’olive* vierge extra, thym*, laurier*, poivre*. *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Valeurs énergétiques : 667 kJ soit 151 kcal - Matières grasses : 15 g dont acides gras saturés : 1,8 g - Glucides : 3,3 g dont Sucres : 3,1 g - Fibres : 2,8 g - Protéines : 1,0 g - Sel : 0,61 g.

Conservation et conditionnement

Conservation à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours maximum.

Conseils d’utilisation

Délicieuse froide ou chaude, avec des pâtes, en lasagnes ou en gratin avec de la viande hachée.

Riste d'aubergine Bio 350g

5,40€ (15,43€ / kg)

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Des questions ?

La riste d’aubergines est une spécialité emblématique de la cuisine arlésienne et provençale. Découvrez les secrets de cette recette authentique.

Qu’est-ce que la riste d’aubergines ?

La riste d’aubergines est une recette traditionnelle d’Arles et de Provence, préparée à partir d’aubergines confites longuement et mijotées avec tomates et oignons. C’est un plat typique de la cuisine provençale, apprécié pour sa texture fondante et ses saveurs méditerranéennes.

Quels ingrédients composent votre riste d’aubergines ?

Notre recette est réalisée avec des tranches d’aubergines fraîches de France, cuisinées avec concassée de tomates, oignons fondus, ail et laurier. Ce mélange d’ingrédients simples révèle toute la richesse et l’authenticité de la cuisine provençale.

Comment déguster la riste d’aubergines ?

La riste d’aubergines se déguste chaude ou froide, en accompagnement de viandes, de poissons ou simplement sur des toasts à l’apéritif. Elle peut aussi être utilisée dans des recettes provençales comme des tartes salées ou plats mijotés.

le gout de la provence tous les jours

Chez Jean Martin, chaque recette est cuisinée avec des légumes du Sud. Le goût vrai, celui de la Provence, est notre signature depuis 1920.

engagement responsable

Nous privilégions les circuits courts, les ingrédients naturels et les emballages recyclables. Parce qu’aimer la Provence, c’est aussi en prendre soin.

savoir-faire familial

Transmise de génération en génération, notre passion du bon et du bien faire guide chaque étape de fabrication. Derrière chaque bocal, il y a l’exigence d’un artisan et la fierté d’une maison indépendante.

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