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Tourte automnale à la tapenade noire

Tourte automnale à la tapenade noire

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Difficulté

Facile
Ingrédients
pour 4 personnes
  • 1 bocal de Tapenade noire 100g Jean Martin
  • 2 pâtes brisées 
  • 2 jaunes d’œufs 
  • 200g d’épinards frais 
  • 3 cuill à soupe de crème fraîche 
  • 1 oignon 
  • 1 gousse d’ail 
  • 10 champignons de Paris et champignons bruns 
  • 1 cuill à café de paprika
  • Sel et poivre

Préchauffer le four à 200 °C.

Hacher l’oignon et l’ail. Faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Ajouter les épinards. Saler, poivrer et ajouter le paprika.

Faire revenir et ajouter la crème, baisser le feu et laisser cuire quelques instants. Réserver.

Réaliser des fines tranches de champignons 

Etaler les 2 pâtes. 

Disposer l’une d’elles sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé. 

Tartiner de tapenade et disposer les champignons. Puis ajouter le mélange épinards.

Refermer avec la seconde pâte.

Mélanger les jaunes d’œufs et en badigeonner la tourte.

Enfourner pendant 20 minutes.

30/10/2025 | Jean Martin

Questions fréquemment posées

Vous avez des questions sur nos bocaux ? Nous avons regroupé ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes pour vous aider à mieux connaître nos produits, leur conservation, et nos services. Tout est conçu pour que vos achats soient simples, sûrs et transparents.

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Nous prenons le plus grand soin lors de l’expédition de vos bocaux. Chaque produit est emballé individuellement avec des matériaux protecteurs et placé dans des cartons renforcés pour garantir qu’il arrive intact.
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La production de nos conserves se fait dans notre propre atelier, au cœur de la Provence. Cela nous permet d’assurer traçabilité, qualité et respect des normes alimentaires, tout en garantissant des produits frais et soigneusement contrôlés.

Quels ingrédients utilisez-vous dans vos conserves ?

Nos recettes sont préparées avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs artificiels. Nous privilégions l’origine France pour nos légumes afin de garantir fraîcheur, qualité et goût authentique.