Cette tarte à notre Poivronade Jean Martin et à la feta est la simplicité même : une pâte, un bocal, et 30 minutes de cuisson pour un déjeuner équilibré et gourmand.
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Ajouter le contenu du bocal de poivronade.
Enfournez votre tarte pour environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Laissez-la tiédir avant de la déguster, accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré et gourmand!
Notre astuce
Piquez bien le fond de pâte à la fourchette avant de garnir : cela évite qu’elle ne gonfle de façon irrégulière à la cuisson.
Variante
Comme suggéré, personnalisez cette recette en ajoutant d’autres légumes grillés (courgettes, aubergines), ou remplacez la feta par du fromage de chèvre pour une touche encore plus gourmande.
Accords & suggestions
Cette tarte s’accompagne bien d’une salade verte et d’un rosé de Provence léger.
Valeurs nutritionnelles
Estimation indicative pour une portion :
- Calories : ~280 kcal
- Protéines : ~7 g
- Lipides : ~17 g
- Glucides : ~24 g
Conservation
Cette tarte se conserve 2 jours au réfrigérateur et se réchauffe bien au four. Elle se congèle également très bien avant cuisson.
Questions fréquentes
Peut-on congeler cette tarte ?
Oui, avant cuisson, elle se congèle très bien.
Peut-on ajouter d’autres légumes ?
Oui, des courgettes ou des aubergines grillées se marient très bien avec la poivronade.
Peut-on remplacer la feta ?
Oui, du fromage de chèvre apporte une touche encore plus gourmande.
Peut-on la préparer à l’avance ?
Oui, elle se prépare facilement la veille et se réchauffe au four juste avant de servir.
Poivronade 350g
à cuisiner
Questions fréquemment posées
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