Recette de Cabillaud en croûte d’Anch'olivade
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Cabillaud en croûte d’anchoïade

Ingrédients

Pour 4 personnes:
  • 1 bocal d’Anch'olivade 110g Jean Martin 
  • 4 filets de cabillaud
  • 1 tomate
  • 80g de chapelure

Recette

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol, mélanger la chapelure avec l’Anch'olivade .

Tapisser le fond d’un plat à four avec des rondelles de tomate.

Déposer le cabillaud sur les tomates.

Badigeonner les filets du mélange anchoïade chapelure afin de créer une croûte.

Enfourner 20 minutes.

Accompagner le plat d’un gratin de pommes de terre à l’Anch'olivade .

LES PRODUITS JEAN MARTIN POUR FAIRE CETTE RECETTE :

  • aux olives vertes de Provence et anchois

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