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Recette d'écrasé de pommes de terre à la tapenade noire
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Difficulté :
Temps de
préparation : 20min
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Temps de
cuisson : 10min
cuisson : 10min
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Ingrédients
Pour 6 personnes- 1 bocal de Tapenade noire 110g Jean Martin
- 7 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- Sel et Poivre
Recette
Pelez et faites cuire vos pommes de terre à l’eau bouillante ou à la cocotte.
Quand elles sont bien cuites, égouttez-les et écrasez-les grossièrement à la fourchette ou au presse-purée manuel.
Salez et poivrez.
Ajoutez la crème fraîche et la tapenade noire (au moins 2 cuillères à soupe).
Mélangez et déposez quelques touches de tapenade en décoration.
Servez bien chaud avec un magret de canard ou une viande grillée.
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