Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner à l'aide d'un pinceau le fond d’un plat à tarte avec le miel et l’huile d’olive.
Couper l’aubergine en tranche et les disposer au fond du moule à tarte en rosace.
Tartiner avec le Caviar d’aubergine.
Recouvrir la pâte à tarte en réalisant des petits trous à l’aide du couteau.
Enfourner 20 minutes à 180°C, puis retourner la tarte à la sortie du four. Saler et poivrer.
Ajouter une cuillère de ricotta au centre et disposer quelques feuilles de roquette, des quartiers de figue, des pignons de pin, puis saler et poivrer. C'est prêt à servir !
Caviar d'aubergine 100g
aux olives grossane de Provence
Questions fréquemment posées
Vous avez des questions sur nos bocaux ? Nous avons regroupé ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes pour vous aider à mieux connaître nos produits, leur conservation, et nos services. Tout est conçu pour que vos achats soient simples, sûrs et transparents.
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Nos conserves se conservent jusqu’à environ 5 ans avant ouverture, dans un endroit sec et à température ambiante. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le produit au réfrigérateur et de le consommer dans un délai de 3 jours pour garantir toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.
Nous prenons le plus grand soin lors de l’expédition de vos bocaux. Chaque produit est emballé individuellement avec des matériaux protecteurs et placé dans des cartons renforcés pour garantir qu’il arrive intact.
En cas de casse ou de produit endommagé, contactez-nous dès réception avec une photo : nous vous proposerons un remplacement ou un remboursement rapide
La production de nos conserves se fait dans notre propre atelier, au cœur de la Provence. Cela nous permet d’assurer traçabilité, qualité et respect des normes alimentaires, tout en garantissant des produits frais et soigneusement contrôlés.
Nos recettes sont préparées avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs artificiels. Nous privilégions l’origine France pour nos légumes afin de garantir fraîcheur, qualité et goût authentique.
