- Émincer l’oignon. Laver les poireaux puis les couper en rondelles. Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle, puis faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajouter les poireaux en rondelles et cuire à feu moyen en remuant régulièrement. Verser 1/2 verre d’eau, couvrir et laisser cuire doucement jusqu’à ce que les poireaux soient tendres (ils doivent rester en morceaux, pas en purée). Saler et poivrer selon votre goût.
- Ajouter la crème fleurette et mélanger délicatement.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte à tarte et badigeonner le fond avec la pissaladière. Répartir les poireaux sur la pâte, puis replier légèrement les bords.
- Enfourner environ 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Servir chaud, avec des herbes fraîches et burrata si souhaité.
Questions fréquemment posées
Vous avez des questions sur nos bocaux ? Nous avons regroupé ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes pour vous aider à mieux connaître nos produits, leur conservation, et nos services. Tout est conçu pour que vos achats soient simples, sûrs et transparents.
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Nos conserves se conservent jusqu’à environ 5 ans avant ouverture, dans un endroit sec et à température ambiante. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le produit au réfrigérateur et de le consommer dans un délai de 3 jours pour garantir toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.
Nous prenons le plus grand soin lors de l’expédition de vos bocaux. Chaque produit est emballé individuellement avec des matériaux protecteurs et placé dans des cartons renforcés pour garantir qu’il arrive intact.
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La production de nos conserves se fait dans notre propre atelier, au cœur de la Provence. Cela nous permet d’assurer traçabilité, qualité et respect des normes alimentaires, tout en garantissant des produits frais et soigneusement contrôlés.
Nos recettes sont préparées avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs artificiels. Nous privilégions l’origine France pour nos légumes afin de garantir fraîcheur, qualité et goût authentique.
