Griller les amandes effilées à la poêle sans ajout de matières grasses et réserver.
Faire mariner dans un bol les crevettes avec un demi-bocal de Pesto, les feuilles de basilic ciselées et une gousse d’ail émincée.
Dans une casserole, faire revenir l’oignon et la seconde gousse d’ail dans un fond d’huile d’olive. Ajouter le riz et faire revenir quelques minutes.
Verser le vin blanc et laisser réduire à feu doux afin que les grains de riz deviennent translucides.
Ajouter le bocal de Pesto, couvrir d’eau et faire cuire le tout, à feu moyen, en remuant souvent, durant 20 minutes.
Dans une poêle, faire revenir les crevettes marinées et réserver quelques crevettes pour la présentation.
Lorsque le riz est cuit, ajouter les crevettes, réduire le feu et laisser cuire le tout pendant 5 minutes. Réajuster l’assaisonnement.
Dresser le risotto dans une assiette, ajouter un filet de Pesto et décorer d’amandes grillées et de quelques crevettes.
Questions fréquemment posées
Vous avez des questions sur nos bocaux ? Nous avons regroupé ici les réponses aux interrogations les plus fréquentes pour vous aider à mieux connaître nos produits, leur conservation, et nos services. Tout est conçu pour que vos achats soient simples, sûrs et transparents.
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Nos conserves se conservent jusqu’à environ 5 ans avant ouverture, dans un endroit sec et à température ambiante. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver le produit au réfrigérateur et de le consommer dans un délai de 3 jours pour garantir toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.
Nous prenons le plus grand soin lors de l’expédition de vos bocaux. Chaque produit est emballé individuellement avec des matériaux protecteurs et placé dans des cartons renforcés pour garantir qu’il arrive intact.
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La production de nos conserves se fait dans notre propre atelier, au cœur de la Provence. Cela nous permet d’assurer traçabilité, qualité et respect des normes alimentaires, tout en garantissant des produits frais et soigneusement contrôlés.
Nos recettes sont préparées avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs artificiels. Nous privilégions l’origine France pour nos légumes afin de garantir fraîcheur, qualité et goût authentique.
