Les Falafels, succulentes petites boulettes dorées de pois chiches arrosées de sauce au sésame ou au yaourt, arrivent chez Jean Martin avec une recette bio facile à réaliser.

En plat végétarien, accompagné de légumes et de céréales ou en bouchées apéritives, notre préparation pour Falafels va vous ravir ! 

Notre Préparation pour Falafels est une délicieuse recette 100% naturelle et BIO, riche en protéines végétales : pois chiches, tomates et courgettes, épicée de curry et cumin, facile à préparer en 15 min : il suffit de former des boulettes et de les cuire au four, à la poêle ou encore à la friteuse.

La passion de la cuisine bien faite pousse Jean Martin à vous proposer une recette facile à réaliser soi-même afin de conserver le goût de la cuisine maison, de préserver le moelleux unique des Falafels cuits à la minute et de vous permettre de personnaliser vos Falafels selon vos envies !

En effet, même si nos Falafels sont excellents nature, vous pouvez également les enrober ou les garnir de 1 000 façons possibles, juste avant la cuisson :

• de mélange d’épices: ras-el-hanout, curry, paprika, gingembre...
• d’aromates : herbes de Provence, persil ou coriandre fraîche
• de chapelure
•  de graines de sésame torréfiées, graines de cumin, noisettes concassées
• de fromage râpé ou en poudre : emmental, parmesan...
• ou en les fourrant d'un morceau de tomate fraîche ou séchées, de concombre, de mozzarella...
  
  

Jean Martin est une entreprise familiale provençale ancrée dans son territoire et engagée dans une démarche responsable depuis près d’un siècle. Experte des légumes et olives de pays, Jean Martin crée des recettes provençales et méditerranéennes cuisinées comme à la maison.

Notre priorité ? Le goût des bonnes choses !

Nos produits sont 100 % naturels depuis toujours : sans colorant, sans conservateurs, sans texturants, sans OGM, sans additifs, sans arômes arti ciels, sans amidon...

C’est donc tout naturellement que nous avons développé une gamme BIO  fidèle à ces engagements depuis déjà près de 10 ans.