Délice d'anchoïade 100g

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Délice d'anchoïade 100g

aux olives vertes de Provence et anchois

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Nouveau nom, même recette ! 

Une recette unique et originale, appréciée de tous : un subtil équilibre entre l'intensité de l'anchois et le parfum exceptionnel des olives vertes de Provence récoltées par nos soins et macérées au fenouil sauvage... Beaucoup de labeur et de patience pour réaliser cette spécialité maison, doucement acidulée.

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

PME+

Recettes :
Servir tiède avec des légumes crus et des œufs durs ; sur toasts à l’apéritif ; en fond de vinaigrette…

Valeurs nutritives :
Pour 100g, Energie : 1577 kJ soit 383 kcal - Matières grasses : 39 g dont acides gras saturés : 6,7 g - Glucides : 2,4 g dont Sucres : 0,2 g - Fibres : 1,9 g - Protéines : 4,4 g - Sel : 4,5 g.

Ingrédients :
Olives vertes de Provence (olives, sel, fenouil) 41%, huile d'olive vierge extra, vinaigre, ANCHOIS salés (20%), vinaigre, ail, poivre.

Conservation :
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 8 jours.

Conditionnement :
Pour 4 personnes

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Nos idées recettes avec ce produit
Nos clients en parlent
Bertrand de Caumont

08/12/25
5
(5/5) 
M
Vivement le retour des grands pots !
Administrateur:
Bonjour, nous en prenons bonne note et étudions la possibilité d'ajouter cette référence à notre catalogue en ligne prochainement !
L'équipe Jean Martin
Fabre

05/10/21
3
(3/5) 
Super bon / frais de port WTF
Super bon produit que je me retiens de commander au vue des frais de port !!
Administrateur:
Bonjour,
Nous vous remercions de votre commentaire et sommes ravis que le produit vous plaise. Les frais de port sont calculés sous forme d'un forfait, ce qui vous permet de commander du stock pour un coût de transport fixe. Nous produits sont en verre et relativement lourd, ce qui explique le prix. Nous vous recommandons de vous inscrire à notre newsletter pour rester informé de nos promotions et ne plus vous retenir de commander ! A bientôt, L'équipe Jean Martin
Mamilou

13/08/21
5
(5/5) 
Incontournable
Excellent et incontournable quand on reçoit des amis
Et même rien que pour se faire plaisir
Zaza Napoli

27/06/20
5
(5/5) 
Encore
S'il vous plaît, est - ce que vous pourriez de nouveau proposer le plus grand format comme avant? Avec les petits pots je ne m'en sors pas, ça dure même pas la journée.
Merci d'avance.
Zaza Napoli

26/04/20
5
(5/5) 
Anchoïade parfaite
J'en mange depuis longtemps et quand je suis triste de ne plus habiter en Provence, ma recette miracle c'est : un oeuf à la coque avec des mouillettes à l'anchoïade. Et là, paf, le monde redevient beau. Sinon aussi les bâtonnets de crudités trempés dans un petit bol d'anchoïade détendu avec une bonne huile d'olive, ou bien une très bonne viande de boeuf grillée avec de l'anchoïade comme moutarde, ça permet de supporter bien des tourments. Ce qui est génial c'est qu'on peut apporter de la joie aux gens avec un aussi petit pot !
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