Un trio apéritif méditerranéen : tapenade verte au fenouil sauvage, thoïonade délicatement acidulée et crème d’aubergine aux aubergines de France.

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

Ingrédients La Tapenade verte (100g) : Olives vertes Salonenque ou Béruguette de Provence (88%), huile d'olive vierge extra, câpres (3%), jus de citron, sel, AMANDE, anchois (POISSON), fenouil, vinaigre, poivre.

Ingrédients La Crème d'aubergine (100g) : Aubergine (49 %), coulis de tomate (28%), huile de tournesol, basilic (5 %), ail (3,7%), sucre de canne (0,7%), sel, huile d'olive vierge extra, poivre, piment.

Ingrédients La Thoïonade (100g) : THON* en morceaux à l'huile de tournesol 46% (THON:43%; huile de tournesol:2%; sel), aubergines 25%, coulis de tomate 12%, huile de tournesol, câpres, oignons, vinaigre de cidre, ail, herbes de Provence, sel, poivre. *Origine Equateur et/ou Ile Maurice

Conservation :
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Conditionnement :
Pour 4 personnes