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Riste d'aubergine 350g
pour 2 personnes
Un nom du Pays d'Arles pour exprimer toute la typicité de ce plat, que préparait souvent notre grand-mère. Sans fausse nostalgie, nous voulions que cette recette se perpétue.
De fines lamelles d'aubergines frites par nos soins cuisinées à la concassée de tomate, oignons, thym et laurier.
Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.
En lasagnes, en accompagnement de riz ou de pâtes, en gratin, en moussaka, en pizza avec de la mozzarella…
Valeurs nutritives :
Pour 100g, Energie : 671 kJ soit 162 kcal - Matières grasses : 15 g dont acides gras saturés : 1,7 g - Glucides : 5,6 g dont Sucres : 4,1 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 1,2 g - Sel : 0,53 g.
Ingrédients :
Aubergines (53 %), coulis de tomates, huile de tournesol, sucre, ail, sel, huile d’olive vierge extra, thym, oignons (0,06%), laurier (0,06%), poivre.
Conservation :
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.
Conditionnement :
Pour 2 personnes

fanfan
09/08/20 |
un régal
J'habite le Nord de la France.
Quand je déguste de la riste d'aubergine, je suis transportée dans le Sud de la France avec son soleil, ses cigales et en plus une explosion de saveurs en bouche..du pur bonheur !!!! |
Francou
04/07/20 |
Risée d’aubergines
C’est absolument délicieux. Moi je l’utilise avec des lasagnes ou en tatin avec des tranches d’aubergines grillées.
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Line
30/05/20 |
Excellent
A conseiller à tout le monde
C’est divin |
Mtourne
17/05/20 |
Délicieux
Parfait pour garnir une pizza.
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D FRANCOISE
20/01/20 |
un régal
RISTE D'AUBERGINES c'est absolument succulent avec pâtes, riz et n'importe quoi d'autres !!!
je ne m'en laisse jamais démunir bravo !! |





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