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Nos Fines Recettes de Ratatouille élues Saveur de l’année 2017

Les Fines Recettes de Ratatouille, rebaptisées plus simplement Fines Ratatouilles, ont été reconnues Saveur de l’année 2017 par un panel de consommateurs notant le goût ! Mais que signifie être élu « Saveur de l’année » et en quoi consiste cette récompense qualité consommateurs ?

Tout d’abord il faut savoir que « Reconnu Saveur de l’Année » est une récompense qualité consommateurs indépendante des instances officielles. Son obtention est soumise à l’évaluation gustative des produits par un jury de consommateurs. « Ce qui compte, c’est le plaisir procuré à la dégustation, et les consommateurs-testeurs assument leur rôle critique très sérieusement. Ils déterminent un degré de satisfaction globale en évaluant l’aspect, l’odeur, la texture et le goût. Au final, les produits passent donc un véritable examen gustatif. »

 

Les Fines Ratatouilles Jean Martin ont été élues au sein du Palmarès « Épicerie Fine ». Nos 3 recettes ont donc été goutées par 120 consommateurs minimum, choisis en fonction de leurs habitudes et leur fréquence de consommation. Il est en effet indispensable qu’ils soient consommateurs du type de produit à juger pour que leur avis ait un sens ! Les consommateurs ont donc dégusté :

-        La Fine Ratatouille aux 5 baies, un parfum incomparable mais doux en bouche, en accompagnement de viandes rouges la Ratatouille aux 5 baies est parfumée d’une sélection très fine de 5 baies concassées : poivre blanc, poivre vert, poivre noir, baies roses et piment d’Amérique.

-       La Fine Ratatouille Fenouil & vin blanc : ses puissants arômes de graines de fenouil moulues associées au goût acidulé du vin blanc en font l’accompagnement idéal d’un poisson.

-       La Fine Ratatouille au miel et raisins secs, subtilement sucrée-salée et doucement épicée à la cannelle, muscade, gingembre est faite sur mesure pour accompagner les viandes blanches.

 

Et voilà un extrait de ce qu’ils en disent :

Fine Ratatouille aux 5 baies :

« Bonne cuisson des légumes et très bien assaisonnée, excellent goût de baies.

« Très bon, appétissant et peu gras. J’aime beaucoup tous ces légumes. » 

Fine Ratatouille Miel & Raisins :

« Très bon produit bien relevé, pas trop sucré, saveur excellente. »

« La ratatouille est très bonne, les légumes sont fondants. »

 

Fine Ratatouille Fenouil & Vin blanc :

« La saveur du fenouil est bien dosée, bon assaisonnement, poivre et sel. » 

« Bonne texture des légumes, très bon goût. » 

A partir du 1er mars 2017, retrouvez ces recettes confites aux saveurs intenses et originales, en format familial 600g avec un nouveau pack encore plus gourmand…

 

En savoir plus sur ces recettes ...

Publié par: Emmanuelle PY



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